Dans le cadre de l'axe 3.4 du projet éducatif "responsabiliser chacun au respect de l'environnement", les animateurs ont lancé le défi zero gachis. Mis en place lors de la semaine de l'environnement début juillet, cela se poursuit aujourd'hui.
Objectif? faire prendre conscience des déchets jetés et trouver des alternatives.
Questions à Julien et Claire, animateurs sur la troisième semaine d'aout en charge du défi zero gaspillage.
D'ou est venue l'idée du défi gaspillage?
Lors de la réunion de préparation de mai où nous travaillions le projet pedagogique, nous nous sommes rendu compte que la cantine était un lieu de gaspillage important et qu'on pouvait sensibiliser à ce moment.
Comment cela fonctionne exactement?
Chaque midi, nous rassemblons les aliments restants dans des barquettes et nous divisons le nombre de barquette par le nombre de table. Nous obtenons un chiffre que nous notons dans un tableau.
A chaque fin de repas, nous organisons un temps pour annoncer ce chiffre et réfléchir aux changements possibles.
Quels effets pour les enfants?
Ils sont dans l'attente et en parlent. Cela les encourage à gouter et à prendre conscience de ce que nous jetons.
Comment faire baisser cette courbe du déchet?
Tout d'abord, chaque enfant est encouragé à manger sa part ou à gouter lorsque l'on n'aime pas. Aujourd'hui, nous avons décidé de garder une demi barquette pour nos poules afin de voir si elles mangent de la salade et si elles peuvent nous aider à ne pas jeter cette alimentation à la poubelle. Enfin, l'ALJ va voir avec la mairie pour qu'on ajuste mieux les quantités.
Le défi zero gachis va se poursuivre cette année et peut être s'étendre sur les camps.
